아이들을 위한 저녁반찬, 돼지고기 맛있게 굽기
어쩌다 보니, 고기 굽는건 주로 내가 하고 있는데, 자주 하다 보니 조금 더 맛있게 굽는 요령 같은 것들이 생겨서 남겨본다. 한동안 안하다가 나중에 다시 하려고 하면, 지금 기억했던 것들이 도움이 되지 않을까 싶다. ㅁ 여러번 뒤집는다. 돼지고기는 타지 않게 여러번 뒤집어서 구워야 한다고 들었다. 동네 정육점 사장님도 그렇게 얘기하시더라. 난 대략 30초 정도를 속으로 세고, 뒤집는다. 그리고, 그걸 총 5번 정도 반복한다. 3번 정도 뒤집은 시점에서 아이들 먹기 좋게 잘게 썰어준다. 그리고, 팬을 앞뒤로 스냅을 주면, 고기에서 나온 기름이 잘게 썰린 고기들의 육즙옷이 되어준다. 이 과정을 통해, 겉바속촉 비슷하게 된다. 아이들을 위한거라, 핏기를 완전히 제거하고 다 익을 때까지 굽는게 포인트이기 때문에..
2021. 3. 21.
월중효과 전략을 젠포트로 백테스트 해봤습니다.
'주식시장을 이긴 전략들'이라는 책 내용중에 '월중효과'라는 챕터가 있어서 테스트 해봤다. 월중효과의 요점은 월 말에 사서 월 초에 팔면 시장대비 초과수익을 올릴 수 있다는 내용이다. 책 내용에 보면, 26일에 매수하고, 다음달 4일에 매도하는 전략이여서, 이를 젠포트로 테스트를 해봤다. 수식을 처음에는 {일} = 25 이렇게 했더니, 매수가 되는 월이 거의 없었다. 곰곰히 생각해보니, 해당일자가 공휴일이면 매수되지 않았을 것이라는 생각이 들었다. 그래서, 수식을 아래와 같이 바꿨더니, 원하는 대로 매수, 매도가 얼추 이루어졌다. * 매수식 : {일} > 25 * 매도식 : {일} > 1 and {일} < 5 이렇게 수식을 바꿔보니, 거의 매달 월말 중 평일에 사서, 매달 초 평일에 팔게 되었다. 젠포트..
2021. 3. 10.
[엑셀] 텍스트파일 엑셀에 컬럼별로 구분해서 붙여넣는 방법
텍스트파일의 내용이 A, B, C, D, E 항목이 있고, 데이터가 100줄 정도 있는 .txt 파일을 엑셀에 컬럼별로 붙여넣기 하려고 했습니다. 간단한 내용이지만, 오랜만에 하려고 하니, 어느 메뉴에서 하는지 기억이 잘 나지 않더군요. 그냥 파일열기에서 진행을 해도 '모든파일'로 선택하고 진행하면 진행은 됩니다. 탭별로 구분하거나 너비로 구분하거나 해서 컬럼별로 세팅이 가능합니다. 문제는 저장을 하면 '엑셀 텍스트(탭으로 분리) 로 저장하면 통합 문서의 기능이 일부 손실 될 수 있습니다' 라는 문구의 얼럿창이 나오는데, 저장까지는 되지만, 파일을 다시 열어보면 저장된 부분이 날라가고 없더군요. 해결은 '데이터 > 외부 데이터 가져오기 > 텍스트' 로 선택해서 진행해서 성공했습니다. 지식인 등 찾아보니,..
2021. 3. 3.
